A baunilha, por ser uma planta versátil, não é usada apenas na gastronomia, ela pode ser usada também em cosméticos e na farmacologia.
Anajulia Heringer Salles, produtora rural, cultiva diversas variedade de baunilha e conta como o investimento em qualificação e o importante apoio de parceiros, como o Sebrae, transformaram o seu negócio.
Segundo Carlos Antônio Moraes, extensionista da Emater/DF, em uma pequena área é possível obter um bom rendimento. Ele afirma que: “a baunilha é o segundo condimento mais bem valorizado do planeta.”
O apoio do Sebrae tem sido fundamental tanto na qualificação quanto nas dúvidas que surgem no dia a dia.
Aperte o play nesta história para descobrir como investir em baunilha.
